Pretzels

Pretzels

Tiempo

4 minutos

Porciones

2

Receta compatible con Instant Vortex Airfryer Instant Vortex Airfryer
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Giovanna Ronci
Autor de la receta: Giovanna Ronci Su intención con From Scratch es inspirar con recetas de todo tipo hechas desde cero, entregando ideas y tips.

Ingredientes

  • 2 cucharaditas de levadura instantánea
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de sal 
  • 1 cucharada de azúcar 
  • 4 tazas de harina 
  • 100 gr de mantequilla

Preparación

  1. Activar la levadura con el agua (tibia) por un par de minutos. 
  2. En un bowl aparte mezclar los ingredientes secos (sal, azúcar y harina).
  3. Agregar el bowl del agua y levadura instantánea al bowl de los ingredientes secos y mezcla hasta formar una masa tersa y homogénea. 
  4. Haz tiras largas y luego tuércelas formando un tipo de trenza de dos extremos. 
  5. Barnizar con mantequilla derretida y un poco de sal. 
  6. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 8 MINUTOS y la temperatura a 202°C. Presionar INICIO.
  7. Una vez que salga en la pantalla ADD FOOD, agregar los pretzels. Cerrar la bandeja y dejar que se cocine.
  8. Retirar y terminar con un poco más de mantequilla. Sirve calentitos.