Pollo rostizado a la mostaza

Pollo rostizado a la mostaza

Tiempo

25 minutos

Porciones

8

Receta compatible con Instant Vortex Airfryer Instant Vortex Airfryer
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Ana Rodríguez
Autor de la receta: Ana Rodríguez Arquitecta de profesión, cocinera de corazón. Empresaria y creadora de @mirecetariodecomida

Ingredientes

  • 1 kg de piernas de pollo con piel
  • 1 kg de muslos de pollo con piel 
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de mostaza antigua de granos 
  • 1 cucharada de mostaza dijon o amarilla 
  • 1 cucharadita de lemon pepper
  • 1 cucharadita de paprika 
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. Mezclar la mayonesa, mostazas y condimentos. Reservar. 
  2. Con una servitoalla secar las piezas de pollo, agregar el aderezo y con una brocha esparcir bien por todas partes de cada pieza. Reservar un poco del aderezo. 
  3. Usando el panel de la Instant Vortex presionar ASAR/ROSTIZAR, ajustar el tiempo a 16 MINUTOS y la temperatura a 202°C. Presionar INICIO.
  4. Cuando suena la alarma a la mitad del tiempo, abrir el cajón, darles la vuelta y barnizar con más aderezo.