Pollo Broaster a mi estilo

Pollo Broaster a mi estilo

Tiempo

25 minutos

Porciones

3

Receta compatible con Instant Vortex Airfryer Instant Vortex Airfryer
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Patricia Rivero
Autor de la receta: Patricia Rivero Food Stylist, cocinera, amante de la comida y de la fotografía de alimentos.

Ingredientes

  • 6 presas de pollo con piel
  • Sal, pimienta
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 180 gr de chuño
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1 cucharada de paprika

Preparación

  1. Lavar las presas de pollo, secarlas y salpimentarlas.
  2. En un bowl, batir los huevos con la mostaza.
  3. En otro bowl, mezclar el chuño con la paprika y el orégano.
  4. Pasar las presas de pollo por el huevo batido y luego por la mezcla del chuño, que queden bien cubiertas con el chuño.
  5. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 25 minutos y la temperatura a 180˚C. Presionar INICIO. 
  6. Una vez que salga en la pantalla ADD FOOD, en la bandeja de la Instant Vortex, poner las presas de pollo. Cerrar la bandeja y dejar que se cocine.
  7. A la mitad del tiempo, voltear las presas de pollo.
  8. Comer caliente, inmediatamente al salir y acompañar con papas fritas y alguna ensalada. A mí me gusta con ensalada de col.