Pollo asado estilo a la brasa
Tiempo
45 minutos
Porciones
4
Receta compatible con 
Instant Vortex Airfryer
Instant Vortex Airfryer Compartir:
Autor de la receta: María Andrea Saer María Andrea es apasionada por la cocina, ingeniero de profesión y mamá de 2 niñas.
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo (aprox. 1kg)
- 1/3 taza de cerveza
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de sillao (soya)
- 1 cucharada de ají panca
- 1 cucharadita de ajo molido
- Sal
- Pimienta
Preparación
- En una fuente pequeña mezclar bien la cerveza, mostaza, sillao, ají panca, ajo, sal y pimienta.
- Untar la mezcla anterior en todo el pollo y entre la piel y la carne. Si se cuenta con una jeringa de cocina se puede inyectar el pollo con la salsa. Dejar reposar en el refrigerador idealmente 2 horas.
- Usando el panel de la Instant Vortex, presionar ASAR/ROSTIZAR, ajustar el tiempo a 45 MINUTOS y la temperatura a 190°C. Presionar INICIO.
- Una vez que en el panel aparezca ADD FOOD agregar el pollo con el hueso hacia abajo.
- A los 15 minutos abrir la bandeja y dar vuelta el pollo por 20 minutos más.
- Una vez pasados los 35 minutos totales, dar vuelta nuevamente el pollo, bañar nuevamente con la salsa restante y dejar 10 minutos más.
- ¡A disfrutar! Acompañar con papas fritas o alguna ensalada.