Pollo arvejado

Pollo arvejado

Tiempo

25 minutos

Porciones

3

Receta compatible con Instant Pot Instant Pot
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Geraldine Torres
Autor de la receta: Geraldine Torres

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1⁄2 cebolla
  • 1 taza de caldo de verduras
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de arvejas
  • 1 cucharada de sal
  • 1⁄2 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 6 trutros largos

Preparación

  1. Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Presionar la funcionalidad SALTEAR y ajustar el tiempo a 10 MINUTOS. Agregar el aceite de oliva y la cebolla. Saltear hasta que la cebolla esté transparente, revolviendo de vez en cuando. Al terminar, presionar CANCELAR.
  2. Agregar el caldo de verduras, la zanahoria, las arvejas, la sal, la pimienta, el orégano y el pollo. Mezclar.
  3. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA, y ajustar el tiempo a 15 MINUTOS.
  4. Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Una vez liberada toda la presión, abrir la tapa y retirar el pollo con su caldo. Servir caliente.