10 g de hojas de albahaca 10 g de hojas de perejil, sin tallos 1 diente de ajo 90 ml de aceite de oliva 25 g de piñones, almendras o nueces 25 g de queso parmesano rallado o su equivalente vegetariano 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra
Preparación
INSTRUCCIONES:
1- Coloca la albahaca, el perejil y el ajo en el RECIPIENTE. Instala el juego de cuchillas y presiona PULSE durante 5 segundos.
2- Vierte el aceite, los piñones, el parmesano y selecciona MIX (mezclar), luego START/STOP (Iniciar/detener). Gira la varilla Power Paddle continuamente en sentido contrario a las agujas del reloj mientras bate para conseguir un pesto suave. Retira las cuchillas después de batir. 3- Sazona al gusto con sal y pimienta y luego pásalo a un recipiente.CONSEJO Si prefieres un pesto más espeso, pon PULSE en el punto 2 hasta alcanzar la consistencia deseada.