Pesto de albahaca y perejil

Pesto de albahaca y perejil

Tiempo

5 minutos

Porciones

1

Receta compatible con Licuadoras y procesadoras Ninja Licuadoras y procesadoras Ninja
Compartir:
ChefLAB Blog
Autor de la receta: ChefLAB Blog

Ingredientes

INGREDIENTES

10 g de hojas de albahaca  10 g de hojas de perejil, sin tallos  1 diente de ajo 90 ml de aceite de oliva  25 g de piñones, almendras o nueces  25 g de queso parmesano rallado o su equivalente vegetariano  1 pizca de sal  1 pizca de pimienta negra

Preparación

INSTRUCCIONES: 1- Coloca la albahaca, el perejil y el ajo en el RECIPIENTE. Instala el juego de cuchillas y presiona PULSE durante 5 segundos. 2-  Vierte el aceite, los piñones, el parmesano y selecciona MIX (mezclar), luego START/STOP (Iniciar/detener). Gira la varilla Power Paddle continuamente en sentido contrario a las agujas del reloj mientras bate para conseguir un pesto suave. Retira las cuchillas después de batir.  3- Sazona al gusto con sal y pimienta y luego pásalo a un recipiente.   CONSEJO Si prefieres un pesto más espeso, pon PULSE en el punto 2 hasta alcanzar la consistencia deseada.