Manzanas asadas

Manzanas asadas

Tiempo

6 minutos

Porciones

4 manzanas

Receta compatible con Instant Pot Instant Pot
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Claudia Varleta
Autor de la receta: Claudia Varleta Amante de la cocina, bloguera y coautora de los libros Del blog a la mesa, Del blog a la mesa para niños y La balanza.

Ingredientes

  • 4 manzanas grandes, usar rojas firmes como Pink Lady o Fuji
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida 
  • ½ cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 3 cucharadas de azúcar rubia
  • ⅓ taza de nueces bien picadas

Para servir

  • Helado de vainilla al gusto

Preparación

  1. Lavar las manzanas. Con una cuchara sacar el centro de las manzanas, dejando intacto el fondo de ellas. Poner las manzanas sobre una fuente que puedan poner dentro de la olla.
  2. Mezclar la mantequilla derretida, vainilla, canela, azúcar rubia y nueces, rellenar las manzanas con esta mezcla y si les sobre la ponen en la fuente junto a las manzanas.
  3. Añadir en la Instant Pot® 1 ½ tazas de agua e insertar la rejilla metálica. Posteriormente, colocar la fuente con las manzanas arriba de ella.
  4. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar COCINAR A PRESIÓN y ajustar el nivel de presión a ALTA por 6 MINUTOS.
  5. Una vez liberada toda la presión, abrir la tapa y retirar la rejilla con la fuente con las manzanas.
  6. Servir las manzanas tibias con una bola de helado de vainilla, si lo desean.