Guiso de las delicias

Guiso de las delicias

Tiempo

25 minutos

Porciones

6

Receta compatible con CorningWare CorningWare
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Connie Achurra
Autor de la receta: Connie Achurra Connie Achurra es cocinera, conductora de TV y activista de la cocina saludable.

Ingredientes

  • 2 zapallos italianos
  • 1 taza de champiñones picados
  • 4 papitas cocidas (puedes cambiar y agregar verduras)
  • 5 huevos
  • 6 láminas de queso a gusto
  • Aceite de oliva, sal, pimienta, comino y ají color

Preparación

  1. Picar todo en cuadritos y saltear en aceite oliva, agregar especias y poner en una fuente.
  2. La mía es la fuente blanca con tapa de CorningWare y yo la amo porque es de esas fuentes eternas que van permaneciendo en la familia y se van heredando porque son lo máximo
  3. Pon por encima una capa de queso, verduras nuevamente, voltear la mezcla de los huevos, queso y a horno caliente precalentado a 180 grados por unos 25 MINUTOS o hasta que esté dorado y caliente.