Galletas doble chocolate

Galletas doble chocolate

Tiempo

6 minutos

Porciones

4

Receta compatible con Instant Vortex Airfryer Instant Vortex Airfryer
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Caro Fuentes
Autor de la receta: Caro Fuentes Su objetivo es promover una alimentación nutritiva y sana pero siempre en balance.

Ingredientes

  • 200 gr de harina
  • 160 gr de azúcar granulada
  • 150 gr de chispas de chocolate 
  • 120 gr de yogurt de soya
  • 120 gr de mantequilla vegana
  • 55 gr de azúcar de coco
  • 40 gr de cacao amargo 
  • 5 gr de bicarbonato 
  • 1 cucharadita de vainilla 

Preparación

  1. Cremar la mantequilla junto a los dos azúcares.
  2. Incorporar la vainilla y el yogurt de soya, batir.
  3. Aparte, mezclar la harina, el cacao amargo y el bicarbonato. Y agregar con cernidor a la mezcla de mantequilla e integrar con espátula.
  4. Finalmente agregar las chispas de chocolate y mezclar.
  5. Con una cuchara porcionadora de galletas poner 4 bolas en una bandeja para Instant Vortex. No aplastar que se bajarán solas al hornearse.
  6. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar HORNEAR ajustar el tiempo a 6 MINUTOS y la temperatura a 180°C. Presionar INICIO.
  7. Cuando la máquina lo indique introducir la bandeja.
  8. Cuando estén listas dejar enfriar en una rejilla y disfrutar.