Presionar la funcionalidad SALTEAR y ajustar el tiempo en 30 MINUTOS. Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®.
Colocar aceite, cebolla picada, ajo picado, carne en trozos, apio, zanahoria, sal, pimienta y maicena. Revolver con la ayuda de un mezquino. Añadir vino tinto, pasta de tomate, tomillo y laurel.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Presionar CARNE/ESTOFADO y ajustar el nivel de presión a ALTA por 30 MINUTOS.
Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).
Retirar la tapa de la Instant Pot® y servir junto a papas cocidas si gustas.