Crumble de durazno

2:54

Ingredientes

  • 6 duraznos maduros cortados en gajos
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • Jugo de 1 limón
  • 1/2 taza de avena en hojuelas
  • 1/2 taza de nueces
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza de harina de almendras
  • 1/3 taza de harina de trigo
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de aceite de coco

Preparación

  1. En un recipiente Pyrex, mezclar todos los ingredientes para el relleno.
  2. Procesar en una licuadora la avena, nueces, azúcar morena, harina de almendras, harina de trigo, canela en polvo, pizca de sal y aceite de coco.
  3. Pincelar una fuente Pyrex con aceite o mantequilla, poner el relleno, luego poner encima la masa y meter al horno durante 25 MINUTOS a 180ºC o hasta que esté tostado.
  4. Al servir, acompañar de una bolita de helado.