Crema de zapallo italiano y espinacas

Crema de zapallo italiano y espinacas

Tiempo

20 minutos

Porciones

4

Receta compatible con CorningWare CorningWare
Compartir:
Connie Achurra
Autor de la receta: Connie Achurra Connie Achurra es cocinera, conductora de TV y activista de la cocina saludable.

Ingredientes

  • 1 puerro o cebollín
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 zapallo italiano grande o 2 pequeños
  • 2 tazas hojas de espinaca
  • 2 tazas agua hirviendo
  • 1 cucharadita de ají color
  • 1 cucharadita de sal
  • Comino y pimienta a gusto

Preparación

  1. Saltear hasta que estén doradas las verduras, aliños, agua y dejar por 15 a 20 MINUTOS.
  2. Dejar que baje un poco la temperatura y con la minipymer moler todo o pasarlo a una juguera para este proceso.
  3. Calentar otro poco, queso rallado y a comer.
  4. La olla/fuente para la mesa y fuente para el horno todo en 1 es de CorningWare, se llama Olla de 3 litros azul cast aluminium.