Conchitas a la parmesana

Conchitas a la parmesana

Tiempo

5 minutos

Porciones

6

Receta compatible con Instant Vortex Airfryer Instant Vortex Airfryer
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Guillermo Velásquez
Autor de la receta: Guillermo Velásquez Guillermo es chef profesional formado en París por Le Cordon Bleu que comparte su pasión por la comida y buen comer.

Ingredientes

  • 12 conchas de abanico u ostiones limpios y frescos
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Queso parmesano rallado
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • Limón al gusto

Preparación

  1. Salpimentar las conchas de abanico al gusto y añadir a cada una un chorrito de vino blanco.
  2. Rallar abundantemente queso parmesano para que gratinen. 
  3. Colocar un cubito de mantequilla en cada una de las conchas.
  4. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar ASAR/ROSTIZAR, ajustar el tiempo a 5 MINUTOS y la temperatura a 180ºC. Presionar INICIO.
  5. Servir y disfrutar con un chorrito de limón.