Coliflor sabrosa

Coliflor sabrosa

Tiempo

10 minutos

Porciones

4

Receta compatible con Instant Pot Instant Pot
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Camila Quevedo
Autor de la receta: Camila Quevedo Consultora en nutrición con estudios de health coach y yoga.

Ingredientes

  • 1 coliflor grande lavad
  • 1 diente de ajo picado finamente
  • 1 cucharada de tahine
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cda de agua
  • 3 cucharaditas de salsa soya
  • Jugo de 1 limón
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ⅛ cucharadita de canela en polvo
  • Sal a gusto

Preparación

  1. En un recipiente pequeño preparar el aliño. Agregar todos los ingredientes descritos y revolver hasta que esté todo integrado. 
  2. Con una brocha agregar de manera homogénea todo el aliño sobre la coliflor.
  3. Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®, 1 taza de agua, la rejilla  y luego la coliflor.
  4. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión ALTA y ajustar el tiempo a 3 MINUTOS.