Chips de betarraga
Tiempo
25 minutos
Porciones
1
Receta compatible con 
Instant Vortex Airfryer
Instant Vortex Airfryer 
Autor de la receta: Ana Rodríguez Arquitecta de profesión, cocinera de corazón. Empresaria y creadora de @mirecetariodecomida
Ingredientes
- 1 betarraga
- Chile piquín al gusto
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- Sal al gusto
Preparación
- Pelar la betarraga con un pelapapas. Con un cuchillo filoso o mandolina cortar en rebanadas de más o menos 2 mm de espesor. Colocra sobre servitoallas y dejas secar por 10 minutos.
- Una vez secas, colocar en un bowl, condimentar con el aceite, sal y chile piquín y agregar sin amontonar en la rejilla de la Instant Vortex.
- Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 13 MINUTOS y la temperatura a 152ºC. Presionar INICIO.
- Dejar enfriar, servir y acompañar con salsa picante. ¡Disfruta!