Chiles poblanos rellenos

1:39

Ingredientes

  • 3 chiles poblanos medianos
  • 500 gr de pollo desmenuzado
  • 1/2 taza de queso mozzarella
  • Sal y pimiento al gusto

Preparación

  1. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar ASAR/ROSTIZAR, ajustar el tiempo a 15 MINUTOS y la temperatura a 202°C. Presionar INICIO.
  2. Agregar la preparación a la canasta y cerrar.
  3. Pelar y abrir por la mitad.
  4. Mezclar el pollo, queso mozzarella y sal y pimienta a gusto y rellenar los chiles poblanos.
  5. Cubrir con más queso mozzarella.
  6. Usando el panel de la Instant Vortex, presionar FREÍR EN AIRE, ajustar el tiempo a 6 MINUTOS y la temperatura a 191°C. Presionar INICIO.
  7. Agregar la preparación a la canasta y cerrar.
  8. Servir salsa de tomate en la base de una fuente y poner encima los chiles.
  9. Acompañar con crema agria y perejil al gusto.