Cebolla picada en cuadritos (no especifica en el video el ingrediente ni la cantidad)
1 tomate maduro picado en cuadritos
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
2 tazas de frijoles remojados
2 tazas de caldo de res
Tocino
Preparación
Picar finamente la cebolla y el tomate. Insertar el bowl de acero inoxidable dentro de la Instant Pot®. Presionar la funcionalidad SALTEAR y ajustar el tiempo en 30 MINUTOS. Añadir la cebolla, tomate, sal, pimienta, frijoles y el caldo de res. Mientras se saltea, procurar revolver constantemente.
Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar FRIJOLES y ajustar el NIVEL DE PRESIÓN a ALTA por 30 MINUTOS.
Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting). Retirar la tapa de la Instant Pot® y servir acompañado de tocino.