Avena horneada mega fácil

Avena horneada mega fácil

Tiempo

20 minutos

Porciones

1

Receta compatible con CorningWare CorningWare
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Connie Achurra
Autor de la receta: Connie Achurra Connie Achurra es cocinera, conductora de TV y activista de la cocina saludable.

Ingredientes

  • 1/3 taza harina de avena o avena molida en la juguera (o de almendras).
  • 1/4 taza avena entera.
  • 1 huevo o 1 cucharada de chía o linaza hidratada o 1 cucharada de mantequilla de maní.
  • 1/3 plátano molido, pueden reemplazar por 2 cucharadas de yogurt o manzana rallada.
  • 20 gotas estevia (calculen lo que le ponen a un tazón grande de café y unas gotitas extra, pueden endulzar con lo que quieran)
  • 2 cucharadas leche, bebida vegetal o agua.
  • 1 chorrito vainilla, opcional.
  • 1/2 cucharadita de polvos de hornear.
  • 1 puñado de frutos secos, opcional.
  • 1 puñado de chispas de chocolate, opcional.

Preparación

  1. Mezclar bien todos los ingredientes hasta tener una mezcla espesa pero cremosa, poner en un bowl que puedan llevar al horno, yo usé la fuente más pequeña, de 473 ml de mi set de 3 fuentes de CorningWare, las amo porque tienen tapas plásticas y unas tapas de vidrio preciosas para llevar la comida caliente a la mesa.
  2. Hornear por 15-20 MINUTOS a 180ºC y listo
  3. Importante que no se sobrecocine para que quede super cremoso por dentro, son perfectas para las ganas de comer algo dulce, para un postre flash o un desayuno contundente.