Arroz con leche
Tiempo
20 minutos
Porciones
4
Receta compatible con 
Instant Pot
Instant Pot Compartir:
Autor de la receta: Guillermo Velásquez Guillermo es chef profesional formado en París por Le Cordon Bleu que comparte su pasión por la comida y buen comer.
Ingredientes
- 1 taza de arroz previamente lavado
- 1 lata de leche evaporada o 400 ml de leche entera
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla para dar textura
- Canela en rama
- Clavo de olor
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Canela en polvo
Preparación
- Añadir todos los ingredientes en frío sin encender aún la Instant Pot®, a excepción de la canela en polvo, la leche condensada y la mantequilla.
- Revolver e integrar bien nuestros ingredientes. Poner y bloquear la tapa de la Instant Pot®. Asegurarse de que la válvula de liberación de vapor esté girada hacia “Sellado” (Sealing). Presionar la funcionalidad COCCIÓN A PRESIÓN, en nivel de presión MEDIA, y ajustar el tiempo a 20 MINUTOS.
- Al terminar de cocinar, presionar CANCELAR y girar la válvula de liberación de vapor a “Liberación” (Venting).Una vez que haya salido toda la presión, abrir la tapa de la Instant Pot®, añadir la leche condensada y una cucharada de mantequilla.
- Integrar bien hasta darle cuerpo y textura.
- Servir y espolvorear canela en polvo.