Connie Achurra es cocinera, conductora de TV y activista de la cocina saludable, además de autora de los libros #Cocinasanayfeliz 1 y 2. Actualmente, se encuentra trabajando en su tercera entrega. Connie nos propone recetas cotidianas, simples, rápidas y nutritivas para animarse a alimentarse bien.

Lorena Salinas es la chef y creadora del blog Cravings Journal, donde desde hace más de 4 años comparte con todos nosotros cientos de recetas dulces y saladas.

Amante de la cocina, bloguera y coautora de los libros "Del blog a la mesa", "Del blog a la mesa para niños" y "La balanza, la felicidad de comer rico y equilibrado". Claudia es, además, co-creadora del canal YouTube El gran mantel, que invita a descubrir la comida preparada en casa.

Abogada, cocinera de corazón y creadora del blog de recetas (secretamente) saludables The Simple Life. Sus recetas se caracterizan por ser ricas y novedosas, pero por sobre todo sencillas y nutritivas y con una característica particular: requieren de 10 ingredientes o menos y/o están listas en menos de 30 minutos... y con la Instant Pot®, ¡incluso menos!

Ale Crovetto es Health Coach y se dedica a la cocina sin gluten y sin lácteos hace más de 14 años. Este año lanzó su primer libro “Mis recetas sin gluten y sin lácteos para todos los días” y su primera colección de accesorios de cocina. Después de certificarse como Health Coach del IIN de NY, Ale se ha certificado en Inteligencia Emocional en Nutrición y Salud en Barcelona, Nutrición y Bienestar en Usil Miami, Gut Health también en el IIN y recientemente en Ciencias de la Nutrición en el Centro de Salud de la Universidad Stanford.

Estudió gastronomía en Le Cordon Bleu Puebla. Su intención con From Scratch es inspirar con recetas de todo tipo hechas desde cero (“from scratch”), entregando una plataforma llena de ideas, tips y recomendaciones, con el propósito de motivar a perder el miedo a la cocina y aprender cosas nuevas y de la mano, contagiar un poco de su amor por la comida y sus alrededores.

Arquitecta de profesión, cocinera de corazón. Amante de la comida real, rica y sana. Promuevo la alimentación balanceada, sin culpas y sin etiquetas.  A mis 9 años tenía un cuaderno con anotaciones de recetas llamado “Mi Recetario de Comida” por eso cree la cuenta de Instagram @mirecetariodecomida, donde comparto recetas para todos los días.

Guillermo es chef profesional, formado en París por Le Cordon Bleu, comparte su pasión por la comida y buen comer a través de @peruvianknife; su blog en Instagram dedicado a compartir recetas de la variada gastronomía peruana y donde muestra toda esa pasión por la cocina que le ha valido recorrer muchos países y colaborar con muchos emprendedores en su país.

Food Stylist, cocinera, amante de la comida y de la fotografía de alimentos. Su pasión por la comida nace desde pequeña, sus padres tenían restaurantes y vivía dentro de la cocina, comiendo y aprendiendo de un chef francés que era muy exigente en la presentación de los platos. Trabajó en este negocio familiar por muchos años hasta que de casualidad entró a la publicidad creando una casa productora y es ahí donde conoció el Food Styling de cerca, descubriendo que a eso se quería dedicar. Decidió especializarse viajando a Argentina y a México.  Para ella, un plato debe transmitir emociones desde que lo ves porque "no solo se trata del sabor, que sea rico, sino también que se vea bonito para que provoque probarlo". Un plato no solo entra por la boca, también entra por los ojos.

Compartir y enseñar cómo tener una vida más saludable, se ha transformado en su gran pasión, y asegura que no consiste solamente en tener una mejor alimentación en el ámbito de la nutrición, sino también en el deporte, vida social, laboral y corporal, optimizando la salud y calidad de vida.

Ingeniero agrónomo de profesión pero dedicada 100% a la cocina.  Amante de la comida hecha en casa y con ingredientes lo más naturales posibles. Su objetivo es promover una alimentación nutritiva y sana pero siempre en balance y sin perder el foco en que la comida también es placer y goce. Desde hace casi 4 años hace clases de cocina a empresas y personas particulares,  abarcando desde cosas para celebrar, organización (batch cooking), repostería y pan de masa madre.  Como madre de 3 niños, la comida juega un rol fundamental y las recetas fáciles pero ricas son el objetivo principal.  Autora de Sano&Vegano, un libro que además de muchas recetas ricas es una guía para aprender a llevar una alimentación sana, sin importar el tipo de alimentación que se lleve.

Chef de profesión, 38 años, casada y con tres niños. Creció entre medio de ollas y sartenes y aunque pasó por teatro, pastelero a sus pasteles se terminó dedicando a la cocina.

Creadora del blog de cocina Cherrytomate, en el que ha compartido más de 500 recetas en base a productos frescos y fáciles de hacer para todo tipo de ocasión. Su blog también ofrece ideas de decoración para la producción de eventos.

Consultora en nutrición con estudios de health coach y yoga. Trabaja desde una perspectiva holística, que concibe la alimentación como una herramienta esencial para restablecer el equilibrio orgánico del ser humano. En su cuenta de Instagram entrega recetas saludables con un toque funcional.

Es comunicadora de profesión y chef de cocina saludable por pasión. A los 21 años empezó su primer negocio “Vive Saludable”. Participó de la feria gastronómica peruana Mistura vendiendo postres saludables a base de super alimentos peruanos, feria que le ayudó bastante a confirmar que este era el rubro en el que quería estar. A los 23 años, su vena emprendedora la llevó a abrir una cafetería en Punta hermosa, ahí nació Armónica Café, restaurante de cocina saludable del cual es fundadora hace 6 años. Hoy en día se dedica a compartir salud a través de sus redes sociales y sus talleres de postres saludables online. Además, es creadora de The Healthy Way, marca por la cual promueve sus recetarios virtuales.

Profesora, diseñadora y por sobre todo mamá. El experimentar en la cocina y ver a los niños disfrutar de la comida en su totalidad, se ha vuelto un hobby que espera siga creciendo y desarrollándose. Al empezar con la alimentación complementaria, con sus niños, se le abrió un mundo. Logró ver, cómo a través de sus preparaciones, sus hijos disfrutaban, probaban nuevos sabores y aprendían cosas nuevas, lo cual era todo un desafío considerando que ambos tienen alergias alimentarias múltiples. Ahí empezó su camino sobre cómo hacer comida rica, entretenida y saludable para establecer hábitos de alimentación saludable desde el inicio. Por esto, junto con certificarse en BLW, empezó su cuenta @en_mi_plato en donde comparte recetas libres de los principales alérgenos, aptas para niños desde los 6 meses con enfoque en el método Baby Led Weaning. Su sueño, es poder ayudar a la mayor cantidad de familias que se inician en esta etapa de sus hijos como también a las mamás que para poder continuar con la lactancia están con dieta de exclusión. El cocinar, decorar e inventar recetas ha sido el centro de las celebraciones familiares en su casa desde que era chica. Esta es una forma de continuar el legado.

Asesora gastronómica desde hace 5 años y creadora del blog @atodocomer donde comparte su pasión por la comida. Le encanta recomendar los mejores lugares para comer rico y también preparar divertidas recetas de una forma fácil y rápida. Estudió administración de empresas con especialidad en marketing digital, pero su amor por la cocina siempre pudo más. Recuerda pasear por la cocina de su abuela mientras cocinaba y su meta era cocinar de la forma en que lo hacía ella. Por ello, hoy en día se encuentra estudiando gastronomía en la Universidad Le Cordon Bleu, con el fin de seguir difundiendo su pasión por la buena comida.

Esta aficionada a la cocina, siempre ha estado ligada al mundo de la gastronomía, a través de su familia, amantes de la buena mesa y dueños de la marca SUK.

Administradora de profesión, pero cocinera de corazón. Su pasión por crear recetas deliciosas en una versión más saludable y consciente, sustituyendo sin miedo, la hizo conocida en sus redes sociales @cami.wellness En su cuenta comparte y fomento formas de mejorar la salud holística, tanto física como mental, a través de recetas creativas, rutinas de ejercicios y muchos tips para motivar a que más personas se sumen a este estilo de vida y mejoren no solo su salud sino también su calidad de vida. Tiene 27 años de edad y actualmente estudia una segunda carrera de Personal Training y Health Coach. Asimismo, debido a la pandemia crea un negocio de implementos deportivos junto con su novio @seka.fit

Cocinero graduado y titulado con más de 10 años en el rubro. Comenzó su propia aventura con el blog que maneja actualmente, el cual fue creado para personas que buscan recetas fáciles, explorar sabores nuevos y, comer rico sin complicarse la vida. La comida criolla peruana es su fuerte.

Arquitecta de Interiores, amante de la cocina y la alimentación saludable. Nacida en Lima, comenzó hace algunos años a compartir sus recetas en su Instagram @Cocina_con_Anabella. Su hobby la terminó apasionando y volviéndose parte importante en su vida. Anabella busca enseñar a comer rico y de forma sencilla. Con un sello peruano en algunos platos, te transmitirá la comida de casa adaptada a su estilo saludable.

Apasionada por  el arte de la comida, Luz Colsa es Soulfood. Estudió comunicación y dedicó toda una vida a la creación de eventos. Llevaba una vida muy ajetreada y en sus ratos libres podía cocinar, era terapia para ella. Pero el  mundo dio un giro de 360 grados y su vida también y por eso en plena pandemia decidió seguir por la ruta de su pasión, la comida. En ese momento y tras inspirarse después de ver la película de Julie & Julia, Luz decide crear Soulfood.  Un espacio donde se comparte el amor por la cocina y “las cosas bonitas” mediante recetas de todo tipo, tips para emplatar, formas de presentar platillos, ya que para Luz el amor entra por los ojos, y se afirma con el sentido del gusto.  Algo que expresa mucho Luz es que la comida nos une, con nuestro alrededor, con el presente y con el pasado.  La comida tiene la capacidad de transportarnos a lugares (algunos a los que a lo mejor jamás hemos visitado) y nos hace viajar a través del tiempo, recordar a seres queridos, recordar momentos importantes.  El objetivo de Luz es poder transmitir el amor y la magia que pueden hacer los ingredientes en nuestra cocina. Ese espacio es para todas aquellas personas que aman el buen comer, que les gusta cuidarse y a la vez apapacharse bajo una mentalidad de balance.  Para Luz, cualquier persona puede cocinar rico y bonito. No necesitas ser chef para cocinar bien, lo más importante en la cocina es la magia que tú mismo creas mediante amor y práctica. Lo demás se va dando…

María Andrea es apasionada por la cocina, ingeniero de profesión y mamá de 2 niñas. Le encanta viajar, la buena comida pero sobre todo compartir sus preparaciones con su familia y amigos. Ha tenido la oportunidad de vivir en varias ciudades que le han permitido conocer distintas culturas y sabores. El año pasado entre su trabajo full time y sus hijas, el tiempo para la cocina se hacía corto, por lo que encontró en la freidora de aire una herramienta super práctica y versátil que le permitía cocinar rico, saludable y en poco tiempo. Es por esto que empezó a compartir recetas en su instagram @just.airfryer, porque comer bien no tiene porque ser complicado.

Nutricionista y creadora de la cuenta @fransinculpas. Una de sus pasiones es cocinar, pero una cocina mucho más cercana, rápida y sencilla, donde los vegetales son los principales protagonistas. Como nutricionista es consciente de la importancia de comer más vegetales para tener una mejor salud, pero muchas veces nos cuesta pensar más allá de la ensalada. Por eso, siempre estoy creando recetas distintas para que sus seguidores se animen a incluir más frutas y verduras en el día a día. Quiere que sus seguidores se enamoren de la cocina, la disfruten y la puedan comer sin culpas.

Amante de la cocina desde que tiene recuerdo y es maestra de cocina desde el 2013. Licenciada en Diseño de Interiores pero dedicada a la cocina por pasión. Estudió algunos cursos en el Cordon Bleu de París y en el Basque Culinary Center en San Sebastián, España.  Estuvo en el programa de televisión En la Cocina con Gerónimo por casi dos años y con la pandemia se dedicó a seguir enseñando a cocinar desde su cuenta de Instagram. Es la más feliz de poder dedicarse a lo que le apasiona y en el camino apoyar a quienes tienen la misma pasión. 

Mariana Orozco estudió Licenciatura en Gastronomía en la Universidad Anáhuac del Sur en CDMX después de cambiar el rumbo y decidir que dejaría la medicina para dedicarse a cocinar. Allí aprendió que seguir instrucciones, conocer los porqués de un método de cocción, de una combinación de sabores y cómo se estructuran las recetas es lo único que puede dar lugar a la improvisación y al disfrute en la cocina. Nadie puede perderle el miedo a algo que no conoce. Así que decidió hacer de su vida un constante explicar y contarle a la gente que cocinar es mucho más sencillo de lo que parece, pero que es necesario entender las razones para después poder crear e inventar. Hoy en día imparte talleres de cocina en línea y presenciales, habla de su esclerosis múltiple, canta en el karaoke y escribe y habla en algunos medios.

Profesora, cineasta y productora de eventos de profesión, mamá de dos niños de 2 y 4 años. Apasionada por la educación, y con un pasado pastelero de mano de un antiguo emprendimiento que terminó cuando nació su primera hija, Sofía. Con ella se metió de lleno en el mundo de las alergias alimentarias y con la llegada de Ilai, también alérgico, se especializó aún más en este tipo de cocina y aprendió el arte de adaptar la cocina tradicional a una apta para sus niños. Hoy, la cuarentena la pasa @ensucasaycocina.

Junto con la pasión por cocinar, el interés por lo saludable, el aporte de los alimentos en la vida, ánimo y energía de las personas empezó a tomar cada vez más relevancia en su vida.

Juan José Vázquez conocido como Tato Chef es un chef ejecutivo, docente de Gastronomía y Turismo. También es creador de contenido gastronómico en redes sociales con la finalidad de que todo el que lo desee pueda aprendan de cocina y del buen comer.

Chef de profesión y amante de la buena mesa, empezó a compartir sus creaciones culinarias en Instagram hace tres años. La buena recepción de sus seguidores la llevó, junto a Pía Jarpa, a publicar el libro “Aperitivos, recetas simples para compartir y disfrutar” y a impartir clases y asesorías de cocina.

Nacido en Mazatlan Sinaloa, cocinero desde los 18 años y como chef concursó en Masterchef México 2016. Ganador de varios premios y reconocimiento, tiene además una especialidad en cocina europea y mexicana. Actualmente es conductor titular de la sección Humano al límite y La Cocina Salvaje en el programa Al Extremo que se transmite diariamente por la televisión abierta mexicana.

Daniela Chávez Alegría, tiene 34 años, feliz mamá de 2 pequeños niños, Relacionadora Pública especialista en Marketing Digital y creadora del blog www.mamichave.cl

Food stylist, asesora gastronómica y administradora de servicios, es amante de la comida y todo lo que trae consigo, donde captura sabores y bocados.

Cocinera de vocación, se dedica a preparar platos de todo tipo y a hacer foodstyling para recetarios, libros y catálogos. Es coautora del libro “Aperitivos, recetas simples para compartir y disfrutar” junto a Ángeles Vergara, con quien hace clases de cocina.

Nutrióloga convencida que hay forma de hacer que tu comida balanceada también te encante todos los días. Conocer y entender lo que comes, gozar cada proceso que te lleve a sentarte a la mesa y disfrutar de lo que te favorecerá en salud en tu mañana. Comenzó su cuenta @vitazana para compartir y enseñar maneras en las que el mismo concepto de “dieta” puede encontrarse con lo que le gusta y es viable para cada quien. Además, es una apasionada de la cocina y de comer, por lo que creó su canal de contenidos en Youtube donde te ayuda a saber lo que hay de nuevo en el super y si es bueno; qué puedo cocinar con las 3B (bueno, básico y bonito); hacer la versión saludable de sus platillos favoritos., además de tratar las dudas más frecuentes sobre alimentación, mitos, leyendas etc.

Sanguchero, creador de la guía de sándwiches más grande del mundo en @365Sanguchez, donde dio la vuelta al mundo comiendo y reseñando un sánguche cada día del año en 33 países de los 5 continentes.

Aquiles Chávez nació en la Ciudad de México. Creció en el Estado de Tabasco, en donde como él mismo dice, "todo empezó"; cuando siendo un adolescente entró a trabajar en el verano del 95 en un restaurante de Villahermosa, descubriendo ahí su gusto y pasión por la cocina. Chef por convicción y rockero por afición, Aquiles Chávez es un chef que vino a cambiar muchas ideas sobre lo que es ser un chef en el siglo XXI. Su bigote característico, su estilo desenfadado, su personalidad creativa, extrovertida y siempre positiva, lo han llevado a conjugar su pasión por la cocina y su amor por la familia a ser uno de los grandes embajadores de la cocina mexicana a nivel mundial.